読者の皆さんQ@Nです。謙虚な俺にどしどしコメント下さい。
あ…さーて、俺またバイトを首になりました。親戚筋の中華料理屋。
7月の中ごろくらいから、午後厨房に入っていたんですが、
新興住宅地というこもあってか、他にライバルもなく店としては順調だった。
だが、もう少し俺の努力もみせて次の仕事に生かそうと。
大将に「餃子とセットメニューを組みあわせてみたら ドガンデスカネ?」
「夕方に晩酌セットとか入れてみるとドリンクで結構 ヨカデスヨ?」
「餃子の種類を焼きだけじゃなくて水餃子も入れて ミタラドガンデス?」
どこでもやってそうなことなんですが進言してみた訳。
あ、ちなみ九州はN市の方言。「バッテンタイ」(苦笑)
これが少しづつ当りだして、特に道交法が変って少し歩いてゆけるとこに
アルコール出せるのはここだけだったから、ドリンクは結構出たね。
ところが中途半端に儲かるのもよくない。
居抜きで店ごと買いたいって人が出てきた。
普通なら断るとこでしょうが、これがかなりの好条件。
不動産屋の話では、買い主は以前は都会にいて、定年後Iターンで
居酒屋を始めたいということだったそうで、ここの土地勘なにもなし。
そういうことで、あっさり店を手放すことにした大将。
不動産価格の多少グレーなカラクリを知られたくないからと
「次の店ではオーナーさんも違うことだし…」と移れないことに。
「悪かったね」とポチ袋を渡されてハイそれまでよ。
それにしても、閉鎖性の強いN市でその人たちやって行けるのだろうか、
あ、人の不安より俺のことか。本業がうまくゆけばな。
この記事のURL | 2007.09.27(Thu)11:28 | 日々のつれづれ | Comment : 00 | Trackback : 00 | ▲
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